El CAEM (Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid) participará en BioCultura Madrid del 06 al 09 de noviembre (IFEMA) acompañando a 14 empresas madrileñas certificadas.
BioCultura Madrid vuelve un año más como la gran cita del consumo responsable y la producción ecológica en España. Con más de 400 expositores y más 50.000 visitantes previstos, la feria se consolida como el principal punto de encuentro entre productores, distribuidores, profesionales y consumidores que apuestan por un estilo de vida sostenible y respetuoso con el medio ambiente.
La Comunidad de Madrid participará en esta edición con un stand de 147m2 en el que se agruparán 14 empresas expositoras certificadas por el Comité de Agricultura Ecológica (CAEM), además de un espacio institucional en el que el CAEM facilitará información sobre la certificación agroalimentaria ecológica en nuestra región.
En los stands de los operadores madrileños, los visitantes podrán encontrar diferentes productos representativos de la amplia variedad que se produce, transforma y comercializa en nuestra Comunidad: verduras y hortalizas recién recogidas de la huerta, conservas vegetales, miel, pan, galletería y granolas, aceite de oliva virgen extra, vino, café, infusiones, chocolates, baobab, aloe, semillas y cereales, todos ellos ecológicos:
SIERRA FOODS, S.L.: Galletería y granolas ecológicas. Stand 291D
Fabricantes de granola y galletas artesanas. Ubicados en Rascafría, donde elaboran todos sus productos con ingredientes naturales y ecológicos de manera sostenible.
TÓMATE LA HUERTA, C.B.: Verduras y hortalizas ecológicas. Stand 291G
Productores de verdura ecológica en Torremocha de Jarama. El agua de riego que utilizan es de pozo, proveniente de un acuífero a unos de 60m de profundidad. 2 hectáreas de tierra fértil en la «Vega alta del Jarama». Además, una vez al año aportan materia orgánica proveniente de una finca de explotación caprina ecológica para seguir fortaleciendo y nutriendo los microorganismos del suelo.
Todo esto, junto con un gran esfuerzo y dedicación, hace que su verdura tenga un sabor muy especial y sea de una excelente calidad.
SUPRACAFÉ, S.A.: Café. Stand 291F
Supracafé, pioneros en café 100% arábico tostado natural desde 1990. En BioCultura presentamos el café ecológico de AMUCC, la Asociación de Mujeres Caficultoras del Cauca (Colombia), con quienes colaboramos desde hace más de 25 años. Un café único que une calidad, sostenibilidad y compromiso social, apoyando el empoderamiento femenino y la protección del medioambiente en origen.
OLEUM LAGUNA, S.L.: Elaboración, embotellado y comercialización de aceite de oliva virgen extra. Stand 291C
Los premiados aceites de Oleum Laguna nacen en la localidad de Villaconejos. Para lograr su extraordinario AOVE 100% ecológico cuidan al detalle cada fase del proceso. No utilizan productos químicos en el olivar y tampoco herbicidas ni plaguicidas.
Pilar y Pedro Laguna, han sabido combinar tradición, innovación y sostenibilidad para obtener aceites de oliva virgen extra capaces de conquistar los paladares más exquisitos y conseguir los más altos reconocimientos en los certámenes nacionales e internacionales por su calidad y sabor.
MIEL ANTONIO SIMON, S.L.: Productores, recolectores, envasadores y distribuidores de productos apícolas: Miel, Polen, Propóleo. Stand 291E
Empresa familiar de cinco generaciones de apicultores artesanos de Guadalajara y Madrid. Una de las primeras empresas en conseguir la certificación ecológica de la UE en España. Producen miel ecológica directamente desde las colmenas al envase de forma completamente artesanal y sin añadir procesos o aditivos de ningún tipo. Las colmenas de Antonio Simón se ubican exclusivamente en zonas de interés ecológico, donde no existen elementos contaminantes.
FREYA LO GIUDICE (EL FRUTO DEL BAOBAB): Manipulación, envasado y distribución de la pulpa del fruto africano del baobab. Stand 291N
Desde el 2005 la empresa se dedica al envasado y distribución de la pulpa del baobab ecológica, un superalimento con muchas propiedades y muy versátil. La empresa se dedica también a la distribución del aceite de la semilla de baobab puro y de presión en frío (uso tópico), y ha desarrollado una línea de cosmética natural con marca propia,
CONSERVAS CACHOPO S.L.: Conservas vegetales, salsas y platos preparados. Stand 291J
Desde mediados de los años ochenta, la empresa ha evolucionado desde la comercialización mayorista de ajos hasta convertirse en un referente en la elaboración de conservas de calidad y ecológicas. Cultivan sus productos ecológicos para más tarde procesarlos en su conservera. Elaboran con materias primas de temporada sus recetas de legumbres y hortalizas. Son recetas tradicionales sin conservantes ni colorantes, por eso mantienen su sabor original y son más digestivas y saludables.
CHOCOLATE ORGANIKO, S.L: Fabricación y distribución de productos derivados del cacao. Stand 291B
En Chocolate Organiko no solo hacen chocolate: crean experiencias que conectan con la esencia del cacao.
Seleccionan orígenes singulares, trabajan con procesos limpios y cuidan cada detalle para que el resultado final conserve la pureza, la intensidad y el carácter natural del cacao.
ECOAGRICOLA EL TALAYON, S.L. (ATALAYA BIO): Jugo de aloe vera, miel de albaida y aloe vera. Stand 291M
Aloe vera ecológico y biodinámico procedente de un espacio natural protegido, ubicado en el entorno más soleado del sureste ibérico, junto al Mar Mediterráneo. Productos premium con los más altos porcentajes de aloe vera puro, fresco y natural.
BODEGA ECOLÓGICA MORATE GUTIÉRREZ, S.L. (ANDRÉS MORATE): Viñedos y elaboración de vinos ecológicos. Stand 291H
Bodegas Andrés Morate nace en 1999, siendo la primera bodega ecológica en la Comunidad de Madrid. Andrés, su fundador, decide poner en marcha este proyecto para ver el resultado de unos viñedos con mucha historia y trabajo familiar. Se lleva a cabo todo el proceso de producción y elaboración: «desde que plantamos la viña, hasta que embotellamos y etiquetamos nuestros vinos.»
VINOS Y ACEITES LAGUNA, S.L.: Elaboración, embotellado y comercialización de aceite de oliva virgen extra. Stand 291K
Desde que en 1880 Don José Laguna en su finca paraje de Valdeguerra iniciara el cultivo del olivar y la elaboración de aceite, la familia Laguna ha seguido la tradición molturando la aceituna en su propia almazara y cuidando los más de 5.000 olivos propios y 150.000 en total donde predomina claramente la variedad cornicabra, y en menor medida, picual, manzanilla y arbequina.
EL ORO DE LOS ANDES: importación y comercialización de productos ecológicos oriundos del Perú y Europa. Maca, semillas, cereales, arroces, quinoa, cacao, café,…Stand 291L
El Oro de los Andes, surge en el año 2009 con el objetivo de promover la alimentación sana. Ofrecen a los consumidores productos no solo funcionales, de buen sabor, sino también un aporte de bienestar a su salud. Ofrecen productos que ellos mismos consumen diariamente y es por ello que su búsqueda por la máxima calidad en lo que ofrecen siempre está presente. Comprometidos a facilitar a las personas alimentación 100% ecológica.
ECOHORNO: Panadería, bollería y galletería. Stand 291I
Fabricantes de todo tipo de productos relacionados con el sector de la harina, panadería, bollería, galletas y envasado de productos relacionados, también fabrican para otras marcas.
ECOANDES: Cereales y pseudocereales, superalimentos, semillas. Stand 291A
Distribuidores mayoristas de alimentos con certificación ecológica en formato a granel y al detalle. Cereales y pseudocereales, superalimentos, semillas, arroces, harinas, cacao,…
Este año la feria apuesta por celebrar los días 6 y 7 de noviembre actividades paralelas dirigidas a los visitantes profesionales. Además, contará con un espacio especial para profesionales con el objetivo de que empresas y profesionales de los sectores de la alimentación, la cosmética y los complementos alimenticios tengan la oportunidad de agendar sus reuniones para establecer acuerdos comerciales y conocer las nuevas referencias que las empresas presentan en la feria y añadirlas a sus respectivos canales de venta.
En su 41ª edición, BioCultura reunirá en IFEMA del 6 al 9 de noviembre de 2025 las últimas tendencias en alimentación ecológica, cosmética e higiene eco-natural, moda sostenible, hogar saludable y bienestar, además de un extenso programa de más de 300 actividades paralelas: talleres, showcookings, charlas y encuentros sectoriales que promueven el conocimiento y la conciencia ecológica y en las que el CAEM participará activamente.
Te esperamos en BioCultura, no te lo puedes perder.
BioCultura Madrid. Feria de Productos y Consumo Responsable se celebrará los próximos días 06, 07, 08 y 09 de Noviembre de 2025 en el pabellón 9 de IFEMA.
Más información sobre BioCultura en www.biocultura.org