El próximo sábado 9 de abril Navalcarnero acogerá un mercado ecológico de productores madrileños acompañado de un programa de actividades para grandes y pequeños.
Se trata del primer mercado de la región donde todas las empresas participantes están certificadas como productores ecológicos por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid.
Además de la oferta agroalimentaria, los asistentes podrán realizar una cata de miel y polen fresco, una cata de cervezas o elaborar su propio pan ecológico. Para los más pequeños habrá cuentacuentos y pintacaras.
¿Qué vamos a encontrar?
- Ecodelicatesen Bio: verduras y hortalizas ecológicas y de temporada.
- Ecotórtola: Huerta familiar donde se producen hortalizas y verduras respetando su ritmo natural.
- Miel Antonio Simón: apicultores ecológicos y artesanos desde 1897. Producen miel de romero, brezo, lavanda y multifloral.
- El Fruto del Baobab: pulpa deshidratada de Baobab que podemos emplear en preparación de salsas, aliños, y sobre todo para la elaboración de bebidas refrescantes y energéticas.
- Vinos y Aceites Laguna: una pequeña almazara de Villaconejos donde se elaboran Aceites de oliva Virgen Extra de calidad extraordinaria.
- Ecoandes: cereales, semillas, harinas, superalimentos en polvo, frutos secos, frutas deshidratadas… ¡ y muchos más productos!
- Cervezas Gabarrera: cervezas artesanas elaboradas en la Sierra de Guadarrama que, además de ser ecológicas, son de comercio justo.
- Bodegas Andrés Morate: la primera bodega de la Comunidad de Madrid en realizar vinos ecológicos. Una forma diferente de descubrir Madrid a través de sus vinos.
- Biopan: obrador de pan y repostería ecológico, con procesos artesanos, masa madre y fermentaciones largas.
- Sierra Eco Foods: Están ubicados en Rascafría y allí elaboran Granolas, Crunchys y Mueslis con toque artesano y los intensos sabores de la montaña.
La producción ecológica sigue en constante crecimiento. Ha dejado de ser tendencia para ser una realidad. Del mismo modo, el aumento de la demanda y el consumo es imparable. Es hora de conocer los alimentos ecológicos madrileños. Queremos que tú también seas #Ecolover.