Desde el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid lamentamos profundamente el fallecimiento de Isaías Muñoz, fundador de El Granero Integral y figura clave en los inicios de la agricultura ecológica en la Comunidad de Madrid.
Isaías formó parte del Comité Provisional de 1996 a 1997 y posteriormente fue vocal del CAEM entre 1998 y 2006. En 2016, en nuestro 20º aniversario, tuvimos el honor de rendirle homenaje junto a los representantes del primer pleno del Comité.
Pionero en su manera de entender la alimentación, Isaías fue clave en la expansión de la producción ecológica en nuestro país. Su compromiso con la salud y el entorno natural seguirá siendo una inspiración y parte esencial de su legado.
Desde el CAEM enviamos nuestro más sentido pésame a su familia y allegados.