Madrid Fusión Alimentos de España volverá a Ifema los días 29, 30 y 31 de enero de 2024 para celebrar su vigésimo segunda edición bajo el lema ‘Where it all begins’ / ‘Donde todo comienza’.
Un año más, la Comunidad de Madrid será Patrocinador Institucional Principal de Madrid Fusión, dentro de la apuesta por la gastronomía regional. La feria pondrá el foco en nuestra comunidad autónoma y convertirá a Madrid en la capital del mundo de la gastronomía, con participación de ponentes internacionales, célebres chefs nacionales y extranjeros que harán demostraciones técnicas, talleres formativos, concursos y subastas.
A través de la Dirección General de Agricultura, Ganadería y Alimentación, la Comunidad de Madrid participará en el evento mediante un stand propio dedicado a la marca de garantía M PRODUCTO CERTIFICADO. Como en años anteriores, en el stand se organizarán degustaciones, talleres, showcooking y presentaciones de productos dentro de un programa de actividades. El producto ecológico de la Comunidad de Madrid también estará presente, tanto en la programación como en el espacio dentro del stand dedicado a los alimentos ecológicos que cuentan con la marca de garantía M PRODUCTO CERTIFICADO.
