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Cata de Aceite Ecológico con DOP Aceite de Madrid

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  • Fecha: 04/02/2025
  • Hora: 11:30h
  • Lugar: Centro de Innovación Gastronómica de Madrid

En la Comunidad de Madrid el olivar se erige como uno de los cultivos más emblemáticos de nuestra región, destacando por su compromiso con la tradición, la sostenibilidad y la calidad excepcional de sus frutos y aceites.

La Denominación de Origen Protegida Aceite de Madrid y el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid organizan una cata privada para chefs y prensa especializada en la que disfrutarán de un viaje sensorial a través de los sabores y aromas únicos de nuestro campo, en concreto, los que nos ofrecen los Aceites Ecológicos certificados por el CAEM que pertenecen a la DOP Aceite de Madrid.

En esta cata descubrirán el alma de tres  Aceites Ecológicos acogidos a la DOP Aceite de Madrid: aceites multivarietales obtenidos a través de una producción que respeta la tierra, cuida el medio ambiente y realza el carácter auténtico de nuestras variedades características de la región.

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